І смачно, і корисно: як їсти шоколад?
08.07.2025 by Stardoc
Більше какао, менше зайвого – ось головне правило для шанувальників шоколаду. Хоча точної «ідеальної» денної дози не існує, орієнтуйтеся на близько 5-7 г какао на день. Це допоможе збагатити ваш раціон поліфенолами, клітковиною та мікроелементами без надлишку калорій чи цукру 
Для повсякденного харчування обирайте темний какао-порошок або невелику порцію гіркого чорного шоколаду. Такий вибір – простий спосіб зробити ваші страви кориснішими. Чудове поєднання для серця – ягоди та какао. Солодкі та кислуваті ягоди плюс гіркий смак какао – це поєднання, яке не лише смачне, а й багате на поліфеноли. Ще один варіант: змішайте какао з фініками, бананами чи горіхами. Ви отримаєте клітковину, натуральну солодкість та корисні жири. Для домашнього десерту спробуйте «цукерки» з чорносливу чи вишень у сметані чи жирному йогурті з додаванням какао, тахіні та меду. Це альтернатива магазинним солодощам із мінімумом доданого цукру. Додайте какао або тертий чорний шоколад до вівсянки чи домашньої пастили з яблук та ягід – смачно і поживно. А на свята замість дуже солодких тортів спечіть брауні з бананами, ягодами й горіхами. Так ви знизите вміст цукру, додасте більше клітковини та мінералів 
Збалансоване харчування – це не про відмову від солодкого, а про розумний вибір його форми та інгредієнтів!
Джерело: МОЗ України
Instagram – instagram.com/doctorstargorod Facebook – facebook.com/doctorstargorod Viber – cutt.ly/doctorstargorod
